近日，晋能控股集团阳泉恒源公司开展面点技能传授活动，促进员工间的技能交流与经验共享，进一步提升后勤服务品质。

活动中，面案师傅倾囊相授，从基础的面粉配比、面团发酵，到花卷、酥饼等特色面点的造型技巧，进行了细致的全流程演示。员工们全程专注投入，认真观察每一个步骤，仔细记录操作要点，遇到疑问及时请教。在实操环节，大家在师傅的指导下亲手揉面、塑形，反复练习手法，现场学习氛围浓厚。

此次技能交流，不仅让食堂员工学到了实用的面点制作技巧，更搭建起了沟通协作的桥梁。大家纷纷表示，今后将把所学技能运用到日常工作中，为服务对象提供更丰富、更美味的餐饮服务。（王丽萍、蔺慧红）