阳泉郊区公司全力做好食品安全工作
时间:2025-07-24 15:45 来源:山西科技报
进入夏季以来,晋能控股阳泉郊区公司坚持以食品安全为抓手,严把食品出入库、食品储存、食品加工、餐饮服务四大关口,扎实做好全过程管理,确保食品安全工作落在实处。
深化教育,确保思想认识到位。公司通过开展食品安全培训、观看安全警示教育片等方式,结合实际案例,深入分析食品安全事故的原因和危害,引导和动员干部职工深刻认识食品安全无小事,切实提高参与食品安全宣传工作的主动性和自觉性,积极营造比安全、比规范、比精细、比标准的良好氛围。
强化管理,确保防范措施到位。严格按照食品安全相关法律法规和公司各项规章制度,将环境卫生、制作标准、饭菜质量等纳入量化考核中,严格规范人员卫生管理,要求食堂工作人员全程穿戴工作服、佩戴口罩,并对厨具、设备实施每日清洁消毒,营造干净卫生的用餐环境,从源头上堵塞食品安全漏洞。
细化流程,确保制度落实到位。将各项餐饮工作内容和责任人详细划分,进一步健全完善管理制度,全方位、动态抓好食品采购、进货、出入库、加工、制作、留样等各个环节,以点带面,提高食品安全管理水平,筑牢食品安全防线,全力以赴保障广大干部职工“舌尖上的安全”。(杨青)