近日，晋能控股集团阳泉恒源公司组织各中心负责人、食堂管理员及班组长到郊区党员教育基地中央厨房开展观摩学习活动，进一步规范各中心食堂管理流程，切实提升餐饮服务质量与安全标准。

活动中，大家先后观摩了食材预处理区、烹饪区、分装区及仓储中心，实地学习了现代化设备操作流程、精细化成本控制方法以及严格的卫生消毒规范。中央厨房负责人详细介绍了其标准化管理体系、食材处理流程和食品安全追溯系统。双方围绕菜品创新、后厨效率提升等问题进行了深入交流。

通过此次活动，大家纷纷表示收获颇丰，将把所学的先进管理经验和规范的操作流程运用到实际工作中，为广大职工提供更安全、更优质的餐饮服务。（张姗姗)