山西科技报阳泉讯（刘帅文）10月16日，中国农业大学营养与健康系副教授詹菁、山西农业大学食品科学与工程学院教授荆旭、于智慧一行走进山西益林农业开发股份有限公司，上门问需、问诊产业难题，以高校科研智力资源破解企业发展瓶颈。

近年来，山西益林农业公司深耕特色种养与农产品加工赛道，构建起连翘茶、“裕粮人”酒等特色加工产品，梅花鹿特色养殖产业的同时，山西益林农业公司立足现有资源根基，主动对接高校问策寻智，谋划开发醋饮品、果酒、鹿肉干等新品，持续挖掘特色产业增值空间。

专家组先后走进梅花鹿养殖基地、“裕粮人”酒生产车间、制茶车间，实地调研生产运营情况，全面摸清现有产品在原料选育、加工工艺、品质管控、产品研发及市场销售全链条状况，细致听取企业长远发展规划。

座谈会上，校企双方开展深度交流研讨。针对企业提出的技术难题，专家团队发挥食品营养、农产品加工学科优势，结合企业资源禀赋，围绕原料功能性成分挖掘、产品营养配方优化、醋饮与果酒风味调控、鹿肉制品保鲜提质、生产工艺升级、产品质量检测、品牌价值提升等方向，提出切实可行的技术路径与发展建议。

双方还就构建产学研长效合作机制、推动科技成果落地转化、开展联合技术攻关等内容深入磋商，探索建立常态化技术服务模式，推动高校实验室科研成果转化为企业产业化产品，助力企业拉长特色农业产业链，不断提高产品附加值与市场核心竞争力。