山西科技报朔州讯：（刘志伟 郝建功）近日，“民以食为天，食以安为先”，校园餐的安全与质量是关乎师生健康、家长信任、社会稳定的重要民生工程。自校园餐突出问题专项整治行动开展以来，怀仁市城镇第七小学校以高度的政治责任感和使命感，全面落实上级部署，构建“责任落实—风险排查—监督整改—长效提升”的闭环管理体系，取得了显著成效。

组织领导与责任落实成效

责任体系全面强化：成立以校长为第一责任人的专项整治领导小组，统筹后勤、家长代表等多方力量，形成“领导班子-食堂管理员-从业人员”三级责任链条，确保责任到岗到人。    

制度规范持续完善修订：《集中用餐信息公开制度》《食品安全风险清单》等制度，明确食材采购、加工流程、留样等操作规范，实现食堂管理标准化。

隐患排查与整改：每周开展食品安全自查工作，深入排查食品安全隐患，确保不留死角。对发现的问题立即整改，确保食品安全工作落到实处。

硬件提升与服务优化成效

食堂环境全面升级：改造食堂硬件设施，包括更新消毒设备、增设防蝇防鼠设施、优化操作间布局，“明厨亮灶”覆盖率提升至100%，后厨操作全程透明化。  

供餐质量显著提升：聘请专业厨师制定科学食谱，优化菜品结构，荤素搭配，营养健康。家长反馈“孩子挑食减少，饮食习惯明显改善”。  

监督机制与社会共治成效

多元监督网络高效运行：推行“校长陪餐+家长轮值+社会督查”模式，成立校园膳食监督家长委员会邀请家长代表参与食材采购询价，家长委员会成员不定时入校对食品加工间、食材储存间等进行检查，加大监管力度。定期公布经费收支情况，接受师生和家长的监督，提升了财务管理的透明度。

长效机制

培训考核常态化：每月对食堂工作人员的培训以及上岗考核，提升了他们的食品安全意识和操作技能。  

“食品安全无小事，责任担当显初心”。怀仁市城镇第七小学校将以此次整治为起点，以更高标准、更严要求守护师生“舌尖上的安全”，为建设健康校园、平安社会贡献力量！