8月27日，临猗示范区组织了“携手共赢·鲜领未来黄河大闸蟹、永辉超市战略合作签约仪式”，此次签约活动标志着“临猗黄河大闸蟹”正式入驻永辉超市华中区，也是“临猗黄河大闸蟹”迈向全国市场的一次大跨步。参加此次活动的嘉宾是上海海洋大学水产与生命学院院长黄旭雄一行4人，永辉超市华中运营采购中心负责人吴树安一行4人，临猗县人大常委会副主任卢展院。

“临猗黄河大闸蟹”品牌由山西骏创养殖有限公司总经理张俊创建，张俊自2010年来到临猗县薛公村创业，承包了3000亩黄河滩地，主要养殖和种植黄河大闸蟹、小龙虾、甲鱼、鱼类及莲藕。上海海洋大学作为全国水产养殖研究的第一梯队，对临猗黄河大闸蟹的养殖进行了全方面的指导，技术团队根据黄河滩地特有的气候、水质、土壤等因素，选择最适宜的大闸蟹品种，所产大闸蟹群体产量高、抗病能力强、个大体壮、膏肥黄满，深受消费者青睐，“临猗黄河大闸蟹”一度荣登“抖音热搜榜”。

有了高品质，才会有大市场。临猗示范区多次助推永辉超市和山西骏创养殖有限公司负责人进行沟通磋商，积极促进双方深入了解，达成合作意向，最终签订合作协议。“临猗黄河大闸蟹”将很快入驻全国“永辉超市”，让全国的广大消费者品尝到“临猗黄河大闸蟹”！这将大大提高临猗县农产品的知名度和美誉度，临猗示范区将以此为契机，加大宣传推广力度，让临猗县各类优质农产品走向全国！（卢李雷）