山西科技报朔州讯 8月29日，2025山西·怀仁羔羊肉交易大会专项展示推介活动及新品发布会在怀仁市农特产品展销展示中心一层召开。此次活动吸引了全国各地的行业精英与企业代表齐聚一堂，为羔羊肉产业的发展搭建了一个交流、合作与展示的优质平台，共同见证羔羊肉产业的创新与发展。

发布会上，来自黑龙江省清舍生物科技有限责任公司、环县羊产业联合会、同福集团、品牌宁夏中华行、山西刘姥姥食品开发有限公司、河南丁记食品科技有限公司6家企业代表依次登台分享，分别围绕《微生物菌床技术在肉羊养殖中的应用与优势》《正在崛起的环县羊产业》《同福共享平台介绍》等主题，为现场嘉宾与参展、采购商带来了涵盖养殖技术、产业发展、平台建设等多方面的干货内容。

黑龙江省清舍生物科技有限公司总经理王淑伟表示：“首先非常荣幸首次参加怀仁市的羔羊肉交易大会，这次来到怀仁，我们带着满满的诚意与先进的技术，想为怀仁市的肉羊产业贡献一份我们的力量，从环保的角度出发，我们利用微生物降解技术为怀仁市的养羊户改善圈舍环境，提高肉羊的舒适度，加快肉羊出栏的时间，助力怀仁的环保事业与羊产能提高。”

同福共享科技集团副总经理庄海丰也激动地表示:“我们同福共享平台，在全国目前有120万家实体门店。此次来到大会，我们想借助线下的实体门店与我们当地的企业产生更多的连接，也希望我们线下的渠道助力怀仁羔羊肉产业的发展，并且也衷心希望怀仁羔羊肉交易大会越办越好，希望怀仁的羊肉走向全国、走向世界。”

除了精彩的企业分享，本次活动的新品发布会环节同样备受关注。多家企业携各自的创新产品亮相，为羔羊肉产业注入了新的活力。怀仁本地企业——山西刘姥姥食品开发公司，在大会上向与会人员介绍了系列新品，包括窝窝头、非遗羊杂、醋溜鸡、兔头等。“我们想通过本次大会更好地推广我们的产品，同时希望结识更多同行，将我们的产品推出朔州、推出山西、乃至推出全国。”总经理苑锦平说。

本次专项展示推介活动及新品发布会的召开，不仅为参会企业搭建了展示自我、交流合作的桥梁，更促进了羔羊肉产业上下游的联动融合。通过前沿技术的推广、成功经验的分享和创新产品的亮相，进一步凝聚了产业发展共识，也为怀仁乃至全国羔羊肉产业转型升级注入了新动能。

下一步，怀仁市将紧紧围绕省委、省政府实施农业“特”“优”战略、朔州市委、市政府全力打造农牧融合发展高地部署，锚定“百亿级农畜产品和草牧业产业集群”目标，通过深化政企合作、产业链协同创新与品牌矩阵升级，加速技术赋能与标准化体系建设，推动生态养殖与精深加工深度融合，构建质量安全可追溯、产销价值共享的全链条发展格局，聚力打造全国羊肉产业高质量发展高地，为现代农牧业转型升级提供可持续发展新范本。

（文/王晓丽 熊质斌 图/闫晓倩）