■本报记者 张嘉颜 王瑶

仲夏时节，三晋大地的葡萄架下绿意葱茏、果香四溢。

对于山西人来说，葡萄架下的阴凉、舌尖的酸甜，是刻在心底的家常滋味，也是最温柔的乡愁。

为了让这份乡愁有迹可循、有根可依，自上世纪六十年代起，国家果树种质资源圃太谷葡萄圃（以下简称“葡萄资源圃”）、山西农业大学（山西省农业科学院）果树研究所葡萄种质创制与利用创新团队便已稳步开展葡萄种质资源收集、保存、鉴定评价与共享利用等工作，一代代科研人员在藤蔓间让这份与葡萄相伴的美好有了更深沉的延续。如今，这些从实验室走向广阔田野的果实，正以最鲜活的方式，讲述着三晋大地上最动人的故事。

赵旗峰（中）下乡指导

岁月里的“守种人”

“来，尝尝咱们的无核翠宝……”记者接过山西农大果树研究所葡萄种质创制与利用创新团队成员黄丽萍刚刚从葡萄树上剪下的无核翠宝，轻轻咬破薄如蝉翼的果皮，一股浓郁的香气瞬间在唇齿间化开，让人回味无穷。

放眼望去，山西人引以为豪的“早黑宝”“无核翠宝”等品种，一串串颜色不一的葡萄沉甸甸地挂在藤蔓上，在阳光的折射下泛着诱人的光泽。

“上世纪60年代的葡萄资源圃，没有现代化的温室大棚，也没有先进的实验室，只有一群怀揣着农业报国梦想的拓荒者。我们的前辈历经千辛万苦收集保存了300多个品种，为如今的科研打下了坚实的基础。每一颗果实，都凝聚着几代人的心血与期盼。”山西省果树产业技术体系首席专家、葡萄种质创制与利用创新团队负责人赵旗峰郑重地说道。

久久为功的守护，不仅留住了记忆里的清甜与温情，也守住了珍贵的种质本源，更为国家的种业振兴注入了最坚韧的底气与力量。

作为我国“六五”期间建立的首批国家级果树种质资源圃之一，多年来一直承担着农业部“葡萄种质资源安全保存”“国家葡萄种质资源圃运行服务”“葡萄种质资源精准鉴定”项目、科技部“葡萄资源共享服务子平台”、山西省农业农村厅“山西省果树种质资源保护利用”以及“国家作物种质资源晋中观测站”等20余项工作。

截至2026年6月，这座承载着无数人夏日记忆的“葡萄基因库”，已收集保存了806份欧亚种、欧美杂种、美洲种、山葡萄等17个种或变种的葡萄资源，其中相同基因型不同倍性的种质材料20份，酿酒葡萄品系236份。该圃是目前我国保存酿酒葡萄品种品系最多的资源圃，也是我国北方最大的露地埋土防寒保存的综合性葡萄种质资源圃。科研人员在日复一日的研究工作中，一直与这些藤蔓同呼吸、共命运。也正因为对资源的精心呵护，才有了后续种质创新的无限可能。

黄丽萍进行无核翠宝取样

藤蔓间的“执笔者”

走进葡萄资源圃的试验田间，团队的成员正顶着烈日，手持尖嘴镊子，屏气凝神地进行着葡萄去雄工作。

去雄，是漫长育种之旅的起点，更是一项考验耐心、眼力和手部稳定性的精细活。一穗花有数百个花蕾，每个花蕾仅有小米粒大小。科研人员动作必须轻柔到极致，处理一穗花甚至需要耗费两到三个小时。

“我省地处黄土高原，土层深厚、光照充足、昼夜温差大，是种植鲜食葡萄和酿酒葡萄的优质产区。团队每年都会配置十余个杂交组合，培育出近万株杂交苗，历经多年的田间性状观测，最终选育出更适配本地种植优势、契合国人消费习惯与口味偏好的葡萄品种。“培育一个新品种通常需要10至15年，除了漫长的时间、大量科研人力与物力投入外，还需要育种专家的经验和一些运气。”国家葡萄产业技术体系酿酒岗位专家董志刚说。

为了打破这种“碰运气”的局限，科研团队不断地进行科研探索，让育种从“经验驱动”走向“数据导航”。目前，科研团队已为600余份葡萄种质建立了“表型+基因”双重档案，不仅采集了5000多张涵盖嫩梢、叶片、果穗等部位的清晰照片，摸清了葡萄外在特征，还通过全基因组测序，为每份种质制作了独一无二的“基因身份证”，解析了内在遗传密码，挖掘相关联的分子标记，开展分子辅助育种，为精准挖掘优异基因、实现葡萄品种定向“科学定制”奠定坚实基础。

如今，依托这些被“解码”的种质资源，葡萄资源圃跨越了单纯的“基因库”定位，成为葡萄科技创新与成果转化的“孵化器”。每逢科普开放日，葡萄资源圃便化身为一座生动的科普课堂，吸引众多青少年与农业从业者前来研学探秘。

此外，葡萄资源圃在扎实做好种质资源保护、鉴定评价及核心种质构建等研究的同时，还先后与中国农业大学、南京农业大学、上海交通大学等多家科研院所深度联动，在遗传规律、种质创新等领域屡结硕果；累计为科研、育种及生产单位提供优异种质资源近万份次，直接助力企业标准化生产与观光农业发展，让农业科技成果可触可感、惠及广大群众。

早黑宝

沃野上的“答卷人”

科技的种子一旦落入泥土，希望便在大地上生根，激发出乡村振兴的澎湃动能。它们不仅丰富了老百姓的“果盘子”，更鼓起了果农的“钱袋子”，成为带动地方特色农业产业升级的“黄金果”。

为了让科研成果真正惠及千家万户，科研团队将经得起考验的好品种、用得上的好技术交到农户与企业手中，同时常态化开展“科技下乡”活动，积极推动科研成果落地普及，手把手指导农户修剪、施肥、开展病虫害绿色防控，为农户、农业企业稳稳兜底。

“引进‘早黑宝’后，我们采取设施+露地双模式栽培，设施栽培每亩年收入5万~6万元，露地栽培每亩年收入2万元，每亩收益较传统葡萄品种提升显著。”绿源公司董事长丁拖保说。

小葡萄串起了大产业，更串起了富民强村的新图景。

以“早黑宝”“无核翠宝”为代表的自育优良葡萄品种，不仅口感极似玫瑰香、浓香味甜，更凭借错峰上市的优势备受市场青睐，已在山西乃至全国多个省市累计推广面积达15万亩。2023年，“早黑宝”随神舟十六号飞向太空；2024年，我省首个本土酿酒葡萄新品种选育成功，对缓解核心酿酒葡萄品种进口依赖起到重要作用；该圃向外提供10余份优异种质资源，助力河北昌黎果树研究所选育的“光”系列葡萄在全国累计推广超10万亩；清徐县打造葡萄文化博物馆、举办清徐葡萄文化节、打造多处配套完善、吃住行一体化的高标准农家乐、恢复非遗炼白葡萄酒工艺……在广袤的三晋大地上，葡萄产业正与乡村振兴同频共振，一幅幅产业兴旺的生动缩影正徐徐展开。

“一个品种好不好、一项技术实不实用，不在于刊发多少论文，而在于果农愿不愿种植、能否带动农户增收致富。”望着藤蔓间忙碌的果农，赵旗峰的眼神中充满了希望。

从上世纪六十年代拓荒者的筚路蓝缕，到如今科研团队的接续奋斗，太谷葡萄圃以种质资源保护为根基，以品种自主创新为突破，以服务产业和农民增收为目标，凭借六十余载接续耕耘，将葡萄种业“芯片”牢牢攥在中国人自己手中，在祖国的大地上谱写了一曲科技兴农的动人赞歌。那葡萄架下绵延的绿意，不仅是留住乡愁的温柔寄托，更是新时代农业高质量发展的生动注脚。

未来，团队将继续深耕葡萄种质创新，培育出更多适应市场需求、符合国人味蕾的“中国芯”品种，也将以更坚定的步伐，把论文写在三晋大地上，让科技的硕果持续赋能乡村振兴，绘就农业强、农村美、农民富的壮美新画卷。

记者手记

田野答卷,不止浪漫

“真羡慕这份每天都能吃葡萄的工作！”一直以来，我对葡萄种质科研始终都带着一层浪漫滤镜。

那天采访时，我和黄丽萍沿着田埂往前走，每经过一株葡萄，她都如数家珍地报出它的树龄、品种和当年引进时的曲折故事。

得知我十分向往这份能品尝各类葡萄的工作时，黄丽萍笑着说：“为摸清不同品种的口感和特性，每串葡萄仅取一粒品鉴，累计就要品尝近千粒，时间久了，我们的肠胃不堪重负，加之长期进行去雄工作，不少科研人员早早便出现老花眼症状。”她说得轻描淡写，我听得却十分震惊。

事实上，这份对科研的纯粹与执着，在太谷的田间地头，从来都不是孤例。

此前，在离葡萄资源圃不足200米的果树研究所采访负责病虫害防治的张未仲老师，同样给了我直击心灵的震撼。我至今都记得第一次见到他的模样，也依旧记得他的网名是“为众”。

由于长期在试验田里工作，张未仲的皮肤晒得黝黑，厚重的镜片上常蒙着一层薄汗，尘土、泥渍顺着裤管沾至脚踝，鞋子早已看不出原本颜色。他平日里说话略带几分腼腆，但谈及果树病虫害防控时，他的双眼瞬间发亮，条理清晰地讲解害虫分泌物特性、药剂配方反复调试的过程与喷药适宜角度，语速也随之加快。他一边讲解，一边抬手在空中比划喷药操作，神态从容健谈。。

一路走来，感慨万千。

黄丽萍、张未仲虽分属不同的科研团队，却拥有同样的精神底色。他们的故事，也让我意识到，真正的科研工作者，向来淡泊名利、扎根泥土；纯粹的热爱，能让枯燥的技术研究饱含温度与力量。正是这份纯粹无杂质的热爱，推动良种持续迭代升级，托举起果农稳定增收的希望。

泥土间孕育出的星光，或许不算耀眼，却足够温暖、足够有力量。我向千千万万奔走在田间地头的农业科研工作者致敬，并将这份感动与敬意记录于字里行间，激励我不断前行、成长。