10月17日，“临汾牛肉丸子面”区域公共品牌发布会暨高质量发展研讨会在临汾市天鹅大酒店圆满举办。在这场推动临汾特色产业发展的重要活动背后，尧都区“尧商聚惠”乡村e镇扮演着关键角色。自助力临汾牛肉丸子面产业发展以来，“尧商聚惠” 乡村e镇始终秉持 “赋能地方特色、激活产业活力” 的理念，积极牵头成立临汾市牛肉丸子面协会，为行业搭建起交流合作、规范发展的平台。在本次品牌发布会的筹备与落地过程中，“尧商聚惠”乡村e镇提供了坚实的资金支持，确保活动从策划、执行到推广的每一个环节都顺利推进。

本次发布会以“品牌聚力 面香九州”为主题，聚焦临汾牛肉丸子面的品牌建设、产业升级、标准化发展等关键议题，展开深入研讨。活动旨在通过品牌化与标准化建设，全面提升临汾牛肉丸子面的市场竞争力，推动其走向全国市场，成为临汾文旅融合的闪亮名片。

山西省贸促会临汾市支会会长王润贵、临汾市商务局商贸科科长马鹏、尧都区商务局局长辛海峰、尧都区商务局副局长王向阳等领导莅临现场。临汾市牛肉丸子面协会会长王卫义、秘书长胡威，北京品牌智造规划设计研究院院长郭占斌、“尧商聚惠”乡村e镇项目总经理杨小强等业界专家齐聚一堂。此外，临汾市餐饮服务行业协会、临汾市老字号协会等单位的代表也出席了活动，共同见证了这一重要时刻。

临汾市牛肉丸子面协会会长王卫义在致辞中表示：“今天的发布会不仅是临汾牛肉丸子面品牌发展的里程碑，更是推动地方美食产业化、标准化、品牌化的重要起点。我们希望通过品牌建设，让临汾牛肉丸子面成为临汾文旅融合的闪亮名片，让更多人爱上临汾味道。”

临汾市牛肉丸子面协会秘书长胡威介绍了行业发展现状，并追溯了协会的发展历程。2024年5月，第一届一次会员大会召开；同年8月，协会经审批正式成立；2025年8月，协会获临汾市政府授权，负责“临汾牛肉丸子面”集体商标注册及使用监督，目前已提交国家商标局。秘书长强调，本次活动是行业从“有规模”向“有品质”跨越的关键一步。并发出三点倡议：坚守品质底线，以新鲜食材和精湛工艺诠释“临汾味道”；优化服务细节，让食客感受临汾人的热情；行业共同守护，抵制违规操作，维护品牌声誉。

在品牌发布环节，西安百思特品牌策划有限公司品牌设计师高娅对“临汾牛肉丸子面”区域公共品牌的核心内涵、视觉符号与文化底蕴进行了深度解读，让现场嘉宾对品牌有了更清晰的认知。

在备受瞩目的品牌启动仪式上，王润贵、马鹏、辛海峰、王向阳、王卫义、胡威等嘉宾共同按下启动键，“临汾牛肉丸子面”区域公共品牌正式亮相，这标志着该产业迈入了规范化发展的全新阶段。

在本次活动中，签约环节精彩纷呈。小贝牛肉丸子面、荣祥斋白老四牛肉丸子面等6家代表性品牌负责人共同签署《临汾市牛肉丸子面行业自律白皮书》，以书面形式承诺坚守行业准则。

临汾市牛肉丸子面协会分别与北京品牌智造规划设计研究院、安泽县恒优农业有限责任公司、临汾市大计商标代理有限公司达成战略合作协议。合作内容涵盖品牌策划、食材供应、知识产权保护等关键领域，为临汾牛肉丸子面产业的高质量发展提供了坚实支撑。

此外，活动还举行了牛肉丸子面主题歌曲《热辣临汾》的首发仪式。该歌曲由尧都区委组织部副部长韩亚丽作词，生动展现了牛肉丸子面的独特美味以及临汾人民的热情豪迈。为助力品牌传播，协会特聘请韩亚丽担任“临汾牛肉丸子面宣传大使”。

此外，在活动现场，四位行业顾问获颁证书，正式受聘为临汾牛肉丸子面产业的专家顾问团队成员。郭占斌担任品牌文化顾问、贾兴旺担任创新发展顾问、里鹏担任政策发展顾问、杨小强担任市场运营顾问，山西省贸促会临汾市支会王润贵会长为其授证。

在“主题演讲与圆桌对话”环节，业界大咖与专家学者围绕品牌发展路径展开深入探讨，碰撞出智慧火花，为产业发展注入多元思路。临汾市餐饮服务行业协会会长贾兴旺分享了区域美食品牌发展的经验。

中国十大品牌专家郭占斌从品牌建设的角度，深入剖析了临汾牛肉丸子面的高质量发展路径。作为传承数十年的地域美食，临汾牛肉丸子面凭借其筋道的面条、鲜美的丸子和独特的汤底，早已融入当地居民的日常生活，成为他们饮食文化中不可或缺的一部分。同时，它也凭借独特的风味，吸引着众多外地游客前来品尝，成为临汾的“味觉名片”，承载着深厚的地域文化记忆。

圆桌对话环节中，多位嘉宾围绕“传承老味道・创新新路径・共建大品牌”展开深入探讨，为临汾牛肉丸子面的未来发展提供了多元思路。

本次发布会暨高质量发展研讨会的成功举办，标志着临汾牛肉丸子面品牌发展迈入了崭新的阶段，开启了地方美食产业化发展的新征程。未来，临汾牛肉丸子面将以品牌为帆、品质为桨，持续推动产业标准化升级与品牌化突围，让这道热辣鲜香的临汾味道走出山西、香飘全国，成为临汾文旅融合的闪亮名片，为区域经济发展注入新的活力。

据悉，山西欣农电子商务有限公司、安泽县恒优农业有限责任公司、临汾天益农业有限公司等企业积极参与，以实际行动为此次活动注入资源与力量，为活动提供了重要保障。（高立丰）