山西科技报朔州讯 八月的怀仁，秋高气爽，羊肉飘香。这座塞北明珠刚刚以一场全国劳动技能与智能设计大赛全国决赛的圆满承办，向世界展现了“中国德乡”的卓越组织力与创新活力，而今，随着2025山西·怀仁羔羊肉交易大会进入倒计时，怀仁再次以“羊”为媒，向四海宾朋发出盛情邀约——8月28日至30日，怀仁市农特产品展销展示中心及图书馆南广场将化身羔羊肉产业的“星光大道”，共绘“品牌赋能产业，产业助力兴农”的壮美画卷。

宜居宜业之城：幸福怀仁的“羊”气底色

怀仁的魅力，不仅在于其作为“北方农牧交错带黄金养殖区”的天然禀赋，更在于这座城市的宜居宜业与人文温度。走进怀仁，金沙滩生态旅游区的历史烽烟与清凉山的绿意葱茏交织成景，仁德广场的音乐喷泉与南湖的粼粼波光相映成趣；而街头巷尾飘散的羊杂香气、糖干炉的酥脆甜香，则诉说着这座城市的烟火温情，既有历史的厚重，也充满了现代的活力。

在这里，不仅可以领略到怀仁羔羊肉的优质品质与产业潜力，也将感受到这座城市的开放胸怀与奋进姿态。怀仁欢迎你，不只是因为“羊”，更因为这里有一群真诚的人、一份执着的情、一种向上的力量。

产业腾飞之路：从“一煤独大”到“羊”帆远航

怀仁的转型之路，是一部“念羊经、发羊财”的奋斗史。作为全省“一县一业”肉羊养殖示范基地县、首批国家级农产品质量安全县，怀仁饲草面积保有量16万亩，肉羊棚圈面积200多万平方米，年肉羊饲养量达420多万只，年出栏3000只以上的养殖合作社215家，羊产业从业人员达5万多人，人均羊产业纯收入达到7000多元。

从饲草种植、羔羊育肥到屠宰分割、熟食加工、预制食品加工，再到羊绒加工、有机肥加工，怀仁构建起一条完整的“种养加销”循环产业链，12家屠宰加工企业年产能达600万只，产品涵盖速冻分割、熟食调理、方便休闲等33个系列168个品种。

从2018年开始，连续七年成功举办山西·怀仁羔羊肉交易大会，品牌影响力在全国大幅提升。“怀仁羔羊肉”在历次全国畜产品博览会上，先后荣获“畜牧产业优质品牌奖”、“创新科技奖”以及“最佳美食”等奖项。而“新华·怀仁羔羊肉价格指数”的发布，更是让“怀仁羔羊肉”成为市场风向标。2024年，大会达成意向签约金额66.3亿元，同比增长83.2%，在2025中国品牌价值评价信息发布会上，“怀仁羔羊肉”区域品牌名列第90位，正式进入百强行列。

盛会亮点抢先看：四大展区+“怀仁味道”全域联动

本届交易大会以“品牌赋能产业，产业助力兴农”为主题，规划展览面积2万平方米，设置名优农特产品一站式采购区、预制菜企业展示区、畜牧产业综合展示区、临时展销区四大核心展区，分室外展区和农展馆两部分。目前，展会室外共邀约企业296余家，其中A、B馆共126家参展企业，设有省团区、名优肉类展区、饲料兽药动保展区、清真肉类展区等9个展区，共有省团6家，名优肉类企业60余家，肉类及预制菜8家，调味品企业4家，机械设备15家，知名清真食品企业8家，动保、饲料、兽药18家，本地企业7家。室外农副产品临时展区170家。农展馆共有49家企业参展，一楼为怀仁市名优农特产品一站式采购区，共有24家企业参展，二楼预制菜企业展示区共有25家企业参展。

大会期间，“怀仁味道”主题活动将掀起高潮。首届美食短视频展播征集全网创意，评选“最怀仁风味”；“吃怀仁羊杂，交八方朋友”美食品鉴会，让千名游客免费品尝地道羊杂；音乐喷泉与无人机表演则以科技与艺术融合，展现怀仁的现代魅力。

邀约四海宾朋：共赴一场“羊”的盛宴“

由于怀仁地处北方农牧交错带，特殊的地理气候条件，孕育了种类繁多、特色鲜明的农畜产品，是国际公认的黄金养殖区域”怀仁市委常委、宣传部部长、统战部部长柳丽君在新闻发布会介绍到。这里不仅有中国最好的羔羊肉，更有最热情的怀仁人，他们正以饱满的热情和周到的服务，迎接来自五湖四海的宾朋，共赴这场羊肉盛宴，共话合作、共商发展、共享商机，共同见证怀仁羔羊肉产业的辉煌未来。

秋高气爽迎盛会，羊肉飘香待宾朋。目前，大会筹备工作已进入收尾阶段。20000平方米展馆搭建完毕，345家参展企业布展就绪，产销签约、新品发布、技术交流等多项活动蓄势待发。8月28日，让我们相约怀仁，品羊宴、谈合作、话发展，共同书写“小羊肉、大产业”的乡村振兴新篇章。